Zutaten

1 kg Hackfleisch
Ei(er)
Zwiebel(n), gewürfelt
3 EL Paniermehl
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
200 g Kräuterfrischkäse
48  Frühstücksspeck, in dünnen Scheiben
18 kleine Würstchen (Grillwürstchen)